Įdaryti pomidorai

12 Kūčių patiekalų, Kalėdinis kalakutas.... žinau, kad į maistą jau net žiūrėti nesinori, bet pridedu receptą dar nuo Kūčių stalo. Šie pomidoriukai jau ne kartą mane išgelbėjo, kai reikėjo kažką padėti ant stalo laukiant sveči ir jie antri, kurie dingsta iš lėkščių (pirmieji mano spec. načos su firmine užtepėle). Nusprendžiau juos pagaminti ir šioms puikioms šventėms. Žinau, kad daug kas kritikuos, nes negalima nei kiaušinių nei majonezo, bet pažadu nueiti išpažinties!!! :) :) :)
Paruošiami greitai bei lengvai, produktai visiems prienami, o ir gumurį pakutens :)

Jums reikės: 500 g slyvinių pomidorų
250 g rūkytos skumbrės, tik skumbrės mėsa, be kaulų ir odos
2 vidutinio dydžio kepintų svogūnų (su druska ir cukrumi pakepti ant alyvuogių aliejaus iki aukso spalvos)
2 kietai virtų kiaušinių, be lukšto
2 šaukštų majonezo
druskos, pipirų

Gaminimas:
Pomidorus nuplaukite ir nupjaukite viršūnes, kad eitų išskobti vidų. Tada išimkite visą minkštymą, kad liktų pomidoras, kaip indukas. Visus likusius ingridientus sudėkite į blenderį ir permalkite. Dėkite gražiai viską į pomidoro vidų (aš spaudžiau su konditeriniu švirkštu)  ir papuoškite alyvuogių riekelėmis bei granato sėklomis. Skanaus!