Amūro tango / Amur tango

Ingridientai / składniki

2 sunokę avokadai /2 szt. dojrzałych awokado
200 g pomidorų / 200 g pomidorów
200 g rūkytas amūras (gali būt ir kita žuvis) / 200 g wędzonego amura (ewentualnie innej ryby)
1 raudonas svogūnas (apie 50 g) / 1 szt. czerwonej cebuli (ok. apie 50 g)

1 citrina / 1 szt. cytryny
1 v.š. alyvuogių aliejaus /1  łyżka oleju z oliwek
druska ir pipirai / sól i pieprz
sauja petražolių / garść pietruszki













Gaminimas:
Avoką nulupu ir supjaustau dideliais gabaliukais. Pomidorą taip pat pjaustau gabaliukais. Svogūną nulupu ir pjaustau labai smulkiai. Žuvį susmulkinu gabaliukais. Viską sumaišau ir pridedu smulkintas petražoles. Padažas paprastas. Citrinos sultys, alyvuogių aliejus, druska, pipirai. Jeigu nemgstate rūgštelės, spauskite tik pusę citrinos ir sumaišykite su šaukšteliu medaus. Visus padažo ingridientus labai gerai suplaku, užpilu ant salotų ir atsargiai sumaišau. Skanaus!

















Przygotowanie:

Awokado obieram i kroję w dużą kostkę razem z pomirodami. Cebulę obieram i kroję w bardzo drobną kostkę. Oczyszczone z ości mięso wędzonej ryby rozdrabniam ręcznie. Dodaję krojonej pietruszki. Wszystko mieszam.
Następnie zabieram się za sos. Wyciskam świeżego soku z cytryny, do tego dodaję jedną łyżkę oliwy z oliwek, sól i świeżo zmielony pieprz. Dla osób nie tolerujących zbyt kwaśnych smaków polecam do sosu dodać łyżeczkę miodu. Wszystkie składniki sosu dokładnie mieszam, a gotowym sosem oblewam sałatkę.

Po dodaniu sosu mieszam jeszcze delikatnie zawartość miski (tak żeby awokado się nie rozpadło). Smacznego!