Girtas kalakutas cukinijos laivelyje

Patiekalas, kuris tiks pietums ar net vakarienei prie vyno taurės. Jei padarysite iš cukinijos ne laivelį, o 2-3 cm aukščio šulinėlį bus puikus užkandis laukiant pagrindinio patiekalo.

Reikės - eiga:

2 vnt. mažųjų cukinijų -  gerai nuplauti, perpjauti perpus, išskobti vidų, pabarstyti druska ir pipirais.

1 morkos - sutarkuoti;
1 svogūno - supjaustyti;

4 didelių česnako skiltelių - sutraiškyti;

1 šaukšto kaparėlių - sukapoti ir su visomis daržovėmis pakepinti alyvuogių aliejuje pagardinant druska, pipirais ir cukrumi.

Į kepamas daržoves įmaišyti:

250 g kalakutienos faršo,
50 g rūkyto kumpio - supjaustyti kvadratėliais,

1 šaukštą pomidorų pastos.

Užpilame 150 ml balto sauso vyno ir troškiname kol nebeliks skysčio. Kai nebeliks skysčio dedame viską į cukinijos laivelius ir šauname į orkaitę (180 laipsnių, 20 min). Po 20 min ištraukiame  ir uždedame gelbėjimosi ratus - pomidorų ritinėlius ir apibarstome tarkuotu sūriu. Dar 5 min orkaitėje ir galite patiekti. 

Skanaus! :) :) :)